Garum Submarino, el vino que viene del mar

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Hoy os queremos presentar Garum Submarino de Bodegas Luis P√©rez, Vino de la Tierra de C√°diz, criado a 12 metros bajo el mar, SI BAJO EL MAR. Bodegas Luis P√©rez naci√≥ en el a√Īo 2002 de la mano de Luis P√©rez, ¬†catedr√°tico de la universidad de C√°diz y reconocido en√≥logo. Este ¬ęloco¬Ľ como le dec√≠an… Read more »

Vinum Nature Barcelona 2015

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VINUM NATURE 2015

El 1 de Junio en Barcelona se celebraba la 3¬ļ edici√≥n de la feria Vinum Nature Barcelona 2015 a la cual pude asistir. Esta feria solo re√ļne las bodegas de producci√≥n ecol√≥gica, dando respuesta a la demanda actual de los productos biol√≥gicos m√°s naturales, saludables con el consumidor y el medio ambiente. Vinum Nature ‚Äď… Read more »

Valvatida, cocina rural en Vejer

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Es un maravilloso d√≠a de primavera, despu√©s de visitar la bodega Et√ļ Vinos, en la zona de la Muela, llegamos a Vejer de la Frontera (C√°diz), un pueblo precioso de la Costa de la Luz, con unas vistas fant√°sticas y unas calles blancas, estrechas y muy cuidadas. Nos encontramos en Valvatida, peque√Īo restaurante donde Tamara… Read more »

VI Copa Jerez

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He tenido el honor de poder presenciar de primera mano o mejor dicho a pie de fog√≥n, como estos apasionados de la cocina pon√≠an en juego sus mejores t√©cnicas o artes, pues muchos de ellos han derrochado puro estilo culinario. Ocho grandes de las cocinas, j√≥venes y no tan j√≥venes, que en sus creaciones han… Read more »

Sherry Festival Barcelona

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Sherry Festival Barcelona 18 de mayo de 2015   El 18 de Mayo tuve la ocasi√≥n de asistir al 1er Sherry Festival de Barcelona, despu√©s del que se celebr√≥ el a√Īo pasado en Madrid. El Sherry festival tiene lugar entre los d√≠as 15 y 23 de mayo con diferentes actividades como: Showroom, experiencias gourmets, catas… Read more »

Visita a Bodegas Luis Pérez

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Bodegas Luis Pérez

¬ęYo no planto vi√Īas, planto vino¬Ľ ¬†es lo que le dijo Luis P√©rez a un lugare√Īo cuando lo tomaban por loco al poner en marcha estas bodegas, por el a√Īo 2002 en Jerez de la Frontera. Mientras otros arrancaban vi√Īas, este catedr√°tico de la Universidad de C√°diz y reconocido en√≥logo las plantaba y para colmo,… Read more »

Quienes somos, que te ofrecemos

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Andaluc√≠a es una tierra rica en paisajes, cultura, gentes, gastronom√≠a,…una tierra que enamora a todo el que la visita. Lo mismo ocurre con sus vinos, los cuales, quitando algunas excepciones son unos grandes desconocidos, pero como todo lo dem√°s, una vez que se conocen acaban enamor√°ndote. Desde el blog de¬†Andaluc√≠adeVino queremos ser una ventana al… Read more »