Guiso de tagarninas (o de habas) con Manzanilla Pasada. Publicado 15 febrero, 2018 por antonio & archivado en Recetas. La tagarnina es una herbácea de hojas dentado-espinosas que nace silvestre. Para su elaboración es preciso hervirla previamente y ya escurrida, se guisa como propondremos. El guiso de habas lleva el mismo fundamento pero no necesita cocción previa. Hazlas con sus vainas, cortadas en trozos pequeños, pero procura que estén limpias y sin impurezas ni… Read more »
