LOS VINOS ANDALUCES CON UCRANIA Publicado 12 marzo, 2022 por antonio & archivado en Cajón deVino. En la tarde del lunes 7 de marzo, la Asociación Andaluza del Vino “AAV” realizó una cata de vinos de Andalucía con el objetivo de recaudar fondos para enviar a Ucrania, a través de donativos por el Bizum 33645 de Cáritas. Esta cata fue retransmitida por el canal de Facebook del programa de Podcast & Radio GourmetFM, donde profesionales y aficionados del mundo del vino lo siguieron y compartieron en directo. El evento fue presentado por el presidente de la asociación, Fran León, qué dio paso a cada uno de los miembros de la asociación participantes: -Rafael Amores desde Sevilla, presentó el vino de Córdoba 3 Miradas de Bodegas Alvear; mostrado las nuevas tendencias de vinos que se están elaborando en Córdoba, poniendo en valor los suelos de albariza del territorio. -Carmen Aparicio desde Málaga, cató el vino blanco La Raspa, de Viñedos Verticales. Un vino elaborado con dos uvas reinas de la Axarquía malagueña, Moscatel y Doradilla. Un vino fruto de las pendientes imposibles y los suelos pizarrosos de la zona. -Carlos M. Montero, vocal institucional de la AAV, presentó la Manzanilla ‘La Kika’, de Bodegas Yuste. Mediante una cata magistral nos traslado al corazón de Sanlúcar de Barrameda, recordando su actual Capitalidad Gastronómica Española e invitando a su disfrute. -Antonio Del Mar Sánchez, vicepresidente de la AAV, nos sorprendió con el vino tinto Alumbra, proyecto personal del enólogo Juan Bernal. Un proyecto que aúna territorios, elaborado con uva Malbec, plantada en el Pago de Carrascal de Jerez y vinificado en la serranía de Ronda. Compartiendo las notas de cata singulares y únicas de este vino, nos invitó a descubrir un vino que tiene muy marcada su propia identidad. -Carmen Granados, vocal de formación de la AAV, cató el vino blanco Desvelao, de 4ojoswines del Puerto Santa María, Cádiz; recordando que al día siguiente se celebraba el día de la mujer trabajadora, con un vino elaborado por tres jóvenes mujeres, fruto del esfuerzo y trabajo diario, sin importar los fracasos y siempre caminando hacia delante. -Fran León presidente de la AAV, descorchó una botella del espumoso Umbretum de Bodegas Salado, elaborado con la uva Garrido Fino, recorriendo la provincia de Sevilla y haciendo sentir a los asistentes la importancia de la vida, mostrando la grandeza de un vino espumoso en los momentos buenos y en los difíciles de la vida. Fran León durante los diferentes momentos de las intervenciones del resto de catadores, nos regaló un paseo por Jaén, Granada, Huelva y Almería, disculpándose por no catar ningún vino de esas zonas de las cueles siente una gran pasión y fervor. El evento fue seguido en directo por más de doscientas cincuenta personas. Los datos de visualizaciones posteriores no dejan de subir y ya superan los miles de reproducciones y con ello aumentan las aportaciones a Cáritas. Toda la parte técnica se la tenemos que agradecer al profesional de imagen y sonido Jacob Osuna de “Quédate En Streaming” qué magistralmente dirigió la realización técnica del evento y se lo puso fácil a los catadores asistentes. Desde la Asociación Andaluza del Vino, sorprendidos por la fantástica acogida que ha tenido la emisión de esta cata, insisten en que se comparta la grabación que se puede encontrar en el canal Facebook de GourmetFM y en YouTube en el enlace siguiente, https://youtu.be/Mzfv85UrJ1I , para invitar a quienes lo deseen a seguir haciendo sus donativos en el Bizum de Cáritas al 33645. Cata de vinos andaluces por Ucrania Cáritas Española trabaja en Ucrania desde 2010, donde apoyan diversos proyectos de acción social y de emergencia. Actualmente, la cooperación con Cáritas Ucrania se focaliza en varios centros de atención a personas con diversidad funcional y atención a familias vulnerables, así como la financiación de proyectos de emergencia en el Donbass desde 2014. En la situación actual, las oficinas de Cáritas continúan atendiendo a la población necesitada, teniendo en cuenta los actuales riesgos. Las 36 oficinas alrededor del país y Cáritas nacional en Kiev y Lviv trabajan online. Todos los programas han reconvertido los centros en lugares de apoyo a desplazados internos que huyen del conflicto, la mayoría dirigiéndose al oeste del país o a cualquier punto fronterizo. Dependiendo de la situación concreta de cada región, también se está evacuando al personal de algunas oficinas (sobre todo en el Este y Kiev). La Asociación Andaluza del Vino (AAV) se fundó el 12 de marzo de 2018, con los fines de fomentar y promocionar la cultura del vino en general y la del vino andaluz en particular y dinamizar y organizar eventos en torno al mundo del vino. Para el cumplimiento de los fines realizan actividades de actos públicos, culturales, formativos y promocionales. Organizan catas para estudiar técnicas y el análisis sensorial del vino y organizan y celebran concursos, premios, convenciones, actividades formativas, etc… Fran León Presidente AAV
