De nuevo las sinergias entre dos de los grandes enólogos del marco de Jerez, Willy Pérez y Ramiro Ibañez, nos trae vinos increibles, como este Oloroso Viejo San José.
Un oloroso que muestra la extrema finura de la oxidación de la uva Listán en el terruño atlántico de Sanlúcar de Barrameda.
VIÑEDO: Pago El Carrascal, Viñedo San José, Suelo de Albariza: Lentejuelas y Lustrillos
VIVIFICACIÓN: Vendimia que podía llegar hasta la mitad de octubre. Asoleo hasta 48 horas y fermentación en bota a temperatura ambiente.
ENVEJECIMIENTO : el vino estuvo en bota más de 80 años en la desaparecida Bodega de García Monge
EMBOTELLADO: Se embotellaron 457 botellas de 0.375 litros en 2020.
AL frente de Bodegas De La Riva, se encuentran los enólogos Wily Pérez y Ramiro Ibáñez.
- Bodega: M. Ant. De La Riva
- Origen: DO Jerez-Xéres-Sherry Y Manzanilla De Sanlucar
- Tipo: Oloroso
- Producción: 457 bot.
- Uva:
- Botella: 37.5 Cl
- Añada:
- Envejecimiento: Crianza Oxidativa
- Grados: 22%
- Vista: Ambar oscuro
- Nariz: Aromas intensos, notas marinas y yodadas.
- Boca: muy vertical y fresco.
- Temperatura de servicio: 12º
La Riva Oloroso Viejo San José
- 58.95€
- Sin impuestos: 48.72€
De nuevo las sinergias entre dos de los grandes enólogos del marco de Jerez, Willy Pérez y Ramiro Ibañez, nos trae vinos increibles, como este Oloroso Viejo San José.
Un oloroso que muestra la extrema finura de la oxidación de la uva Listán en el terruño atlántico de Sanlúcar de Barrameda.
VIÑEDO: Pago El Carrascal, Viñedo San José, Suelo de Albariza: Lentejuelas y Lustrillos
VIVIFICACIÓN: Vendimia que podía llegar hasta la mitad de octubre. Asoleo hasta 48 horas y fermentación en bota a temperatura ambiente.
ENVEJECIMIENTO : el vino estuvo en bota más de 80 años en la desaparecida Bodega de García Monge
EMBOTELLADO: Se embotellaron 457 botellas de 0.375 litros en 2020.
AL frente de Bodegas De La Riva, se encuentran los enólogos Wily Pérez y Ramiro Ibáñez.
- Bodega: M. Ant. De La Riva
- Origen: DO Jerez-Xéres-Sherry Y Manzanilla De Sanlucar
- Tipo: Oloroso
- Producción: 457 bot.
- Botella: 37.5 Cl
- Envejecimiento: Crianza Oxidativa
- Grados: 22%
- Vista: Ambar oscuro
- Nariz: Aromas intensos, notas marinas y yodadas.
- Boca: muy vertical y fresco.
- Temperatura de servicio: 12º
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M. Ant. De La Riva
