Vino de Pasto, proyecto personal del enólogo Joaquín Gómez Beser.
Cuando se unen dos pasiones, la viña y el mar, aparece Meridiano Perdido. Tierra de albariza, viñas viejas de Palomino, viticultura de azadón y respeto por la naturaleza, luz, mucha luz. Cádiz es Luz.
Frente al Parque Natural de Doñana, sobre suelos de Albarizas y bajo la influencia de frescos y húmedos vientos atlánticos encontramos los viñedos de "La Mendoza" en el Pago de Cerro Pelado de Jerez de la Frontera. Nuestra uva Palomino en conversión ecológica ha fermentado y criado durante 12 meses en barricas de roble francés de 500l, bajo velo de flor, para este vino de producción limitada a 6000 botellas.
"El Meridiano de Cádiz rigió toda la cartografía española desdes 1731 hasta 1884, cuando Greenwich fué establecido como meridiano universal. Desde entonces se le conoce como el Meridiano Perdido"
- Bodega: Meridiano Perdido Viñedos Singulares
- Origen: Cádiz Sin Do
- Tipo: Blanco Con Crianza
- Producción: 6000 bot.
- Uva: Palomino
- Botella: 75 Cl
- Añada: 2021
- Envejecimiento: 12 Meses Barrica Roble Francés
- Grados: 12 %
- Vista: Amarillo limón
- Nariz: nectarína, cítricos, pomelo, notas herbáceas
- Boca: Volumen, buena acidez, sapidez, notas finales a frutos secos y salinidad.
- Temperatura de servicio: 9º
Meridiano Perdido 2021
- 15.20€
- Sin impuestos: 12.56€
Vino de Pasto, proyecto personal del enólogo Joaquín Gómez Beser.
Cuando se unen dos pasiones, la viña y el mar, aparece Meridiano Perdido. Tierra de albariza, viñas viejas de Palomino, viticultura de azadón y respeto por la naturaleza, luz, mucha luz. Cádiz es Luz.
Frente al Parque Natural de Doñana, sobre suelos de Albarizas y bajo la influencia de frescos y húmedos vientos atlánticos encontramos los viñedos de "La Mendoza" en el Pago de Cerro Pelado de Jerez de la Frontera. Nuestra uva Palomino en conversión ecológica ha fermentado y criado durante 12 meses en barricas de roble francés de 500l, bajo velo de flor, para este vino de producción limitada a 6000 botellas.
"El Meridiano de Cádiz rigió toda la cartografía española desdes 1731 hasta 1884, cuando Greenwich fué establecido como meridiano universal. Desde entonces se le conoce como el Meridiano Perdido"
- Bodega: Meridiano Perdido Viñedos Singulares
- Origen: Cádiz Sin Do
- Tipo: Blanco Con Crianza
- Producción: 6000 bot.
- Uva: Palomino
- Botella: 75 Cl
- Añada: 2021
- Envejecimiento: 12 Meses Barrica Roble Francés
- Grados: 12 %
- Vista: Amarillo limón
- Nariz: nectarína, cítricos, pomelo, notas herbáceas
- Boca: Volumen, buena acidez, sapidez, notas finales a frutos secos y salinidad.
- Temperatura de servicio: 9º
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Meridiano Perdido Viñedos Singulares
Proyecto personal del reconocido enólogo Joaquín Gómez Beser.
Paralelamente a su trabajo en Bodegas Miguel Domech y en la Cooperativa Albariza de Trebujena. Además de estar al frente de su negocio familiar Productos Majuelo, en esta ocasión Joaquín nos presenta su proyecto más personal.
Con la mejor materia prima procedente de viejos viñedos de suelos de albarizas de la zona de Trebujena, nos encontramos con vinos ecológicos donde prima la expresión del "terruño".
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