Cees van Casteren, Master of Wine e Ignacio de Miguel, enólogo han creado "La Joya del Sur"
Desde la plantación de los viñedos, la selección de variedades, el perfeccionismo en los procesos de vinificación y envejecimiento, en Tesalia todo se ha hecho para crear un «grand cru» de Andalucía. El foco principal ha sido crear vinos de calidad y estilo excepcional que mostrasen concentración, elegancia, complejidad, equilibrio, largura y nobleza al envejecer. Listos para un consumo inmediato pero que crecerán durante los próximos diez años
ARX 2018 procede de la parcela nº1 de Syrah (60%), la parcela nº2 de Tintilla de Rota (30%) y la parcelanº10 de Petit Verdot (10%). Todas ellas tienen orientación Noreste, bajo la influencia de los vientos de Levante y en laderas de pendientes muy pronunciadas en las que los racimos están perfectamente sombreados y aireados para una perfecta maduración. La vendimia se hace de forma manual y nocturna, para aprovechar las bajas temperaturas. En cuanto a la elaboración,realizamos la maceración pre-fermentativa en frío durante cuatro días para preservar el color,aroma y sabor de las uvas, fermentando las variedades por separado durante aproximadamente entre 20 o 25 días.
- Bodega: Tesalia
- Origen: VT Cádiz
- Tipo: Tinto Crianza
- Producción: 36600 bot
- Uva: Syrah, Tintilla, Petit Verdot
- Botella: 75 Cl
- Añada: 2022
- Envejecimiento: 12 Meses En Barrica Roble Francés
- Grados: 14%
- Vista: Rojo picota brillante de capa alta
- Nariz:
- Boca: Destaca su frescura, llenando luego la boca. Carnoso, vivo, estructurado. Al final vuelve la fruta, dejando largo y sabroso postgusto.
- Temperatura de servicio: 14º
ARX Tesalia 2022
Cees van Casteren, Master of Wine e Ignacio de Miguel, enólogo han creado "La Joya del Sur"
Desde la plantación de los viñedos, la selección de variedades, el perfeccionismo en los procesos de vinificación y envejecimiento, en Tesalia todo se ha hecho para crear un «grand cru» de Andalucía. El foco principal ha sido crear vinos de calidad y estilo excepcional que mostrasen concentración, elegancia, complejidad, equilibrio, largura y nobleza al envejecer. Listos para un consumo inmediato pero que crecerán durante los próximos diez años
ARX 2018 procede de la parcela nº1 de Syrah (60%), la parcela nº2 de Tintilla de Rota (30%) y la parcelanº10 de Petit Verdot (10%). Todas ellas tienen orientación Noreste, bajo la influencia de los vientos de Levante y en laderas de pendientes muy pronunciadas en las que los racimos están perfectamente sombreados y aireados para una perfecta maduración. La vendimia se hace de forma manual y nocturna, para aprovechar las bajas temperaturas. En cuanto a la elaboración,realizamos la maceración pre-fermentativa en frío durante cuatro días para preservar el color,aroma y sabor de las uvas, fermentando las variedades por separado durante aproximadamente entre 20 o 25 días.
- Bodega: Tesalia
- Origen: VT Cádiz
- Tipo: Tinto Crianza
- Producción: 36600 bot
- Uva: Syrah, Tintilla, Petit Verdot
- Botella: 75 Cl
- Añada: 2022
- Envejecimiento: 12 Meses En Barrica Roble Francés
- Grados: 14%
- Vista: Rojo picota brillante de capa alta
- Nariz:
- Boca: Destaca su frescura, llenando luego la boca. Carnoso, vivo, estructurado. Al final vuelve la fruta, dejando largo y sabroso postgusto.
- Temperatura de servicio: 14º
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Tesalia
EL PROYECTO: Toda gran marca tiene detrás una historia memorable. La nuestra es la historia de una familia que tuvo el sueño de elaborar un vino en la serranía de Cádiz para que el mundo pudiera disfrutar también del fruto de aquella tierra maravillosa.
UN VINO TOCADO POR LA BRISA DE DOS MARES Lleno de carácter, orgulloso de un terruño en la sierra andaluza bañada por los aromas del Mediterráneo y el Atlántico, pero también con un inconfundible toque británico, impecable en sus hechuras y con la elegancia como bandera.
UNA OBRA DE ARTE HECHA DESDE EL CORAZÓN Un vino...
