Peso aproximado de 1.6 kg, envasado al vacío.
Queso Curado de Oveja de Pasta Prensada en Manteca.Sin Aditivos ni Conservantes. Producción Integrada.INGREDIENTES
Elaborado con Leche Pasteurizada de Nuestras Ovejas, Fermentos Lácticos, Cuajo, Cloruro Cálcico y Sal. Manteca de Cerdo Ibérico en la corteza
.PRESENTACIÓN
Corteza Natural cubierta con Manteca presentando el típico grabado originado por las antiguas pleitas de esparto. Su cuerpo es compacto, de color crema oscuro, donde se puede notar la presencia de pequeños ojos de origen mecánico.
NOTAS DE CATA
Queso duro de textura firme y cremosa. Sabor limpio, elegante y suave. Aroma suave a leche de oveja, frutos secos con un toque dulce en el retrogusto. Persistencia mediana.
PREMIOS
Plata World Cheese Awards
2º Premios Roma
3º Concurso de Quesos Artesanos de Andalucía.
Plata Concurso Lactium
- Bodega:
- Origen:
- Tipo:
- Producción:
- Uva:
- Botella:
- Añada:
- Envejecimiento:
- Grados:
Queso Oveja Curado en Manteca Pajarete
Peso aproximado de 1.6 kg, envasado al vacío.
Queso Curado de Oveja de Pasta Prensada en Manteca.Sin Aditivos ni Conservantes. Producción Integrada.INGREDIENTES
Elaborado con Leche Pasteurizada de Nuestras Ovejas, Fermentos Lácticos, Cuajo, Cloruro Cálcico y Sal. Manteca de Cerdo Ibérico en la corteza
.PRESENTACIÓN
Corteza Natural cubierta con Manteca presentando el típico grabado originado por las antiguas pleitas de esparto. Su cuerpo es compacto, de color crema oscuro, donde se puede notar la presencia de pequeños ojos de origen mecánico.
NOTAS DE CATA
Queso duro de textura firme y cremosa. Sabor limpio, elegante y suave. Aroma suave a leche de oveja, frutos secos con un toque dulce en el retrogusto. Persistencia mediana.
PREMIOS
Plata World Cheese Awards
2º Premios Roma
3º Concurso de Quesos Artesanos de Andalucía.
Plata Concurso Lactium