Peso aproximado de 1.6 Kg, envasado al vacío.
Queso Curado de Cabra de Pasta Prensada.Sin Aditivos ni Conservantes. Producción Integrada.INGREDIENTES
Elaborado con Leche Pasteurizada de Nuestras Cabras de Raza Payoya, Fermentos Lácticos, Cuajo, Cloruro Cálcico y Sal. Pimentón ahumado en la corteza.
PRESENTACIÓN
Corteza Natural, untada con Pimentón y Aceite de Oliva. Presenta el típico grabado originado por las antiguas pleitas de esparto. Su cuerpo es compacto, de color marfil oscuro, donde se puede notar la presencia de pequeños ojos de origen mecánico.NOTAS DE CATA
Queso de textura firme, quebradiza y de nula elasticidad. Aroma a cabra con fondo herbáceo con toques del pimentón ahumado. Persistencia elevada.
PREMIOS
Bronce World Cheese Awards.
- Bodega:
- Origen:
- Tipo:
- Producción:
- Uva:
- Botella:
- Añada:
- Envejecimiento:
- Grados:
Queso Cabra Payoya Curado al Pimentón Pajarete
Peso aproximado de 1.6 Kg, envasado al vacío.
Queso Curado de Cabra de Pasta Prensada.Sin Aditivos ni Conservantes. Producción Integrada.INGREDIENTES
Elaborado con Leche Pasteurizada de Nuestras Cabras de Raza Payoya, Fermentos Lácticos, Cuajo, Cloruro Cálcico y Sal. Pimentón ahumado en la corteza.
PRESENTACIÓN
Corteza Natural, untada con Pimentón y Aceite de Oliva. Presenta el típico grabado originado por las antiguas pleitas de esparto. Su cuerpo es compacto, de color marfil oscuro, donde se puede notar la presencia de pequeños ojos de origen mecánico.NOTAS DE CATA
Queso de textura firme, quebradiza y de nula elasticidad. Aroma a cabra con fondo herbáceo con toques del pimentón ahumado. Persistencia elevada.
PREMIOS
Bronce World Cheese Awards.