Vino tinto de autor elaborado por Luis Pérez con uva Tintilla de Rota procedente del Pago de Balbaína de suelos de albariza de barajuela y tosca cerrada, vendímia manual con selección de la uva en la viña y en bodega. Fermentación con levadura autóctona, crianza de 5 meses en barricas de roble y 15 meses en depósito. Se presenta sin clarificar ni filtrar.
- Bodega: Luis Pérez
- Origen: VT Cádiz
- Tipo: Tinto Crianza
- Producción:
- Uva: Tintilla de Rota
- Botella: 75 Cl
- Añada: 2020
- Envejecimiento: 5 meses en barrica y 15 meses en depósito.
- Grados: 13.9%
- Vista: Cereza
- Nariz: Frutos rojos silvestres, balsámico y notas especiadas
- Boca: Fresco y directo, con una acidez marcada y equilibrado.
- Temperatura de servicio: 15º
El Triángulo 2020
Vino tinto de autor elaborado por Luis Pérez con uva Tintilla de Rota procedente del Pago de Balbaína de suelos de albariza de barajuela y tosca cerrada, vendímia manual con selección de la uva en la viña y en bodega. Fermentación con levadura autóctona, crianza de 5 meses en barricas de roble y 15 meses en depósito. Se presenta sin clarificar ni filtrar.
- Bodega: Luis Pérez
- Origen: VT Cádiz
- Tipo: Tinto Crianza
- Uva: Tintilla de Rota
- Botella: 75 Cl
- Añada: 2020
- Envejecimiento: 5 meses en barrica y 15 meses en depósito.
- Grados: 13.9%
- Vista: Cereza
- Nariz: Frutos rojos silvestres, balsámico y notas especiadas
- Boca: Fresco y directo, con una acidez marcada y equilibrado.
- Temperatura de servicio: 15º
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Luis Pérez
HISTORIA: Con el propósito de revitalizar la vocación vitivinícola del marco del jerez, que durante tres milenios ha producido vinos procedentes de muchas variedades y de gran calidad, en 2002 se inicia, bajo un proyecto familiar, la plantaciòn de un viñedo de variedades tintas en la finca denominada Hacienda Vistahermosa, en pleno corazón del viñedo jerezano sobre el elevado cerro del Pago del Corchuelo.Esta finca de 25Has, que tiene plantadas 14Has de viñedo de variedades tintas, posee una serie de particularidades que la hacen verdaderamente singular:
1. Su altitud con vist...
