Ute Mergner, corazón aleman, encuentra alegría y tradición andaluza y la nueva generación de los vinos calidos de la provincia de Cádiz en el sur del sur de Europa,con vista al mar, a la „Costa de la luz“. Aqui comienza la andadura de esta pequeña bodega situada en la pedanía de La Patría en Vejer de la Frontera, con unas vistas impresionantes al mar, el cual se ve reflejado en sus vinos. Los cuales maduran de forma natural en barricas francesas el tiempo necesario hasta que los mismos encuentrar su equilibrio y redondez. Todo ello realizado de manera artesanal, lo que nos aporta unos vinos blancos, rosados y tintos únicos elaborados, algunos de ellos con la uva autoctona Tintilla de Rota a partir de uvas pricedentes de cultivo ecológico.