Buque insignia de la bodega, único vino monovarietal elavorado en España con uva lemberger de cultivo biodinámico, hecho a mano lo que le da un toque y sabor especial. Pura expresión de la viña. Un tesoro único con entidad propia y diferenciadora, uva Lemberger en Andalucía.
Elaborado por el padre de la biodinámica en Andalucía Federico Schatz.
- Bodega: F.Schatz
- Origen: DO Sierras De Málaga
- Tipo: Tinto Crianza
- Producción: PRODUC.LIMITADA
- Uva: Lemberger
- Botella: 75 Cl
- Añada: 2015
- Envejecimiento: 12Meses Sur Lie Con Batonnage Barricas Roble Esloveno, Francés
- Grados: 13,00%
- Vista: Cereza picota capa cubierta.
- Nariz: Arandanos, cerezas, chocolate y menta.
- Boca: Mucha fruta, mermelada de grosella negra, taninos sutíles, sedosos y largos. Equilibrada acided con final mineral y persistente.
- Temperatura de servicio: 16º
Acinipo 2015
Buque insignia de la bodega, único vino monovarietal elavorado en España con uva lemberger de cultivo biodinámico, hecho a mano lo que le da un toque y sabor especial. Pura expresión de la viña. Un tesoro único con entidad propia y diferenciadora, uva Lemberger en Andalucía.
Elaborado por el padre de la biodinámica en Andalucía Federico Schatz.
- Bodega: F.Schatz
- Origen: DO Sierras De Málaga
- Tipo: Tinto Crianza
- Producción: PRODUC.LIMITADA
- Uva: Lemberger
- Botella: 75 Cl
- Añada: 2015
- Envejecimiento: 12Meses Sur Lie Con Batonnage Barricas Roble Esloveno, Francés
- Grados: 13,00%
- Vista: Cereza picota capa cubierta.
- Nariz: Arandanos, cerezas, chocolate y menta.
- Boca: Mucha fruta, mermelada de grosella negra, taninos sutíles, sedosos y largos. Equilibrada acided con final mineral y persistente.
- Temperatura de servicio: 16º
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F.Schatz
NOSOTROS: A los 18 años hay dos cosas que Friedrich Schatz, (Federico) tenía claro: la primera que quería ser viticultor (el oficio familiar) y la segunda que no quería hacerlo en su casa, en Alemania. Corría el año 1982 y así emprendió el viaje para encontrarse con el lugar idóneo. Valoró diferentes países y zonas, y finalmente eligió España en concreto Ronda situada geográficamente en el mediterráneo pero con fuertes influencias atlánticas. En el corazón de Andalucía, la Serranía de Ronda es una zona, donde ya los iberos y después los romanos, cultivaban viñas en la c...
