Vino blanco de autor de Bodegas Luis Pérez elaborado con uva Palomino precedente del Pago de Carrascal, vendimiando la uva de forma manual durante dos meses seleccionando cada racímo en su punto óptimo. El 80% se realiza la fermentación en depósito de acero inoxidable y el 20 % restante asoleo y fermentación en bota de jerez procediendo después a una crianza de 6 mese en depósito.
- Bodega: Luis Pérez
- Origen: VT Cádiz
- Tipo: Blanco Joven
- Producción:
- Uva:
- Botella: 75 Cl
- Añada: 2017
- Envejecimiento: Sin Crianza
- Grados: 14%
- Vista: Limón
- Nariz: fruta, flores blancas, notas de plátano y piña.
- Boca: fresco, amplio y equilibrado.
- Temperatura de servicio: 6º
El Muelle de Olaso 2017
Vino blanco de autor de Bodegas Luis Pérez elaborado con uva Palomino precedente del Pago de Carrascal, vendimiando la uva de forma manual durante dos meses seleccionando cada racímo en su punto óptimo. El 80% se realiza la fermentación en depósito de acero inoxidable y el 20 % restante asoleo y fermentación en bota de jerez procediendo después a una crianza de 6 mese en depósito.
- Bodega: Luis Pérez
- Origen: VT Cádiz
- Tipo: Blanco Joven
- Botella: 75 Cl
- Añada: 2017
- Envejecimiento: Sin Crianza
- Grados: 14%
- Vista: Limón
- Nariz: fruta, flores blancas, notas de plátano y piña.
- Boca: fresco, amplio y equilibrado.
- Temperatura de servicio: 6º
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Luis Pérez
HISTORIA: Con el propósito de revitalizar la vocación vitivinícola del marco del jerez, que durante tres milenios ha producido vinos procedentes de muchas variedades y de gran calidad, en 2002 se inicia, bajo un proyecto familiar, la plantaciòn de un viñedo de variedades tintas en la finca denominada Hacienda Vistahermosa, en pleno corazón del viñedo jerezano sobre el elevado cerro del Pago del Corchuelo.Esta finca de 25Has, que tiene plantadas 14Has de viñedo de variedades tintas, posee una serie de particularidades que la hacen verdaderamente singular:
1. Su altitud con vist...
