Unidos tradición y elaboración singular en un vino blanco. Un DESCUBRIMIENTO, fermentado y criado en barricas de roble francés con la variedad Pedro Ximénez de Montilla (Córdoba), un vino fresco, goloso, persistente y redondo, que te hará disfrutar.
La vendimia se realiza manualmente en cajas de 15-20 kg. Tras la recepción, los racimos de uva Pedro Ximénez, son seleccionados manualmente. Una vez que tenemos la mejor materia prima, esta es despalillada y prensada suavemente. El mosto resultante es fermentado en barricas de roble francés. Durante 10 meses, mantenemos el vino en las barricas y realizamos la técnica de batonnâge para poner las lías finas en suspensión, con el fin de favorecer su carácter y cuerpo.
- Bodega: Lagar de la Salud
- Origen: Montilla (Córdoba)
- Tipo: Blanco Con Crianza
- Producción:
- Uva:
- Botella: 75 Cl
- Añada: 2017
- Envejecimiento: 10 meses en Barricas de roble francés nuevas
- Grados: 12.5%
- Vista: Dorado con reflejos verdosos
- Nariz: Frutas tropicales, notas ahumadas, bollería, cítricos y especias.
- Boca: Fresco, expresivo, untuoso, redondo, final persistente y goloso.
- Temperatura de servicio: 8º
DULAS del Lagar de la Salud
- 12.10€
- Sin impuestos: 10.00€
X 6 11.66€/bot.
Unidos tradición y elaboración singular en un vino blanco. Un DESCUBRIMIENTO, fermentado y criado en barricas de roble francés con la variedad Pedro Ximénez de Montilla (Córdoba), un vino fresco, goloso, persistente y redondo, que te hará disfrutar.
La vendimia se realiza manualmente en cajas de 15-20 kg. Tras la recepción, los racimos de uva Pedro Ximénez, son seleccionados manualmente. Una vez que tenemos la mejor materia prima, esta es despalillada y prensada suavemente. El mosto resultante es fermentado en barricas de roble francés. Durante 10 meses, mantenemos el vino en las barricas y realizamos la técnica de batonnâge para poner las lías finas en suspensión, con el fin de favorecer su carácter y cuerpo.
- Bodega: Lagar de la Salud
- Origen: Montilla (Córdoba)
- Tipo: Blanco Con Crianza
- Botella: 75 Cl
- Añada: 2017
- Envejecimiento: 10 meses en Barricas de roble francés nuevas
- Grados: 12.5%
- Vista: Dorado con reflejos verdosos
- Nariz: Frutas tropicales, notas ahumadas, bollería, cítricos y especias.
- Boca: Fresco, expresivo, untuoso, redondo, final persistente y goloso.
- Temperatura de servicio: 8º
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Lagar de la Salud
Enclavada en el centro de Andalucía, rodeada de viña y olivar, la bodega Lagar de la Salud se sitúa al sur de la capital cordobesa.
Desde 1882, la finca Lagar de la Salud ha visto crecer y desarrollarse a cuatro generaciones de una familia, apasionadas por el cultivo de sus viñedos y la producción de vinos....
