JORNADAS VIRTUALES DEL MOSTO Y LA ACEITUNA FINA DEL ALJARAFE

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mosto y aceituna

Las I Jornadas Virtuales del Mosto y de la Aceituna fina del Aljarafe se retransmitir谩n v铆a Facebook con motivo de la celebraci贸n de la Fiesta del Mosto de Umbrete 2020. Incluye el I CURSO DE ESPECIALIZACI脫N EN MOSTOS Y ACEITUNA FINA DEL ALJARAFE dirigido a profesionales sector y agentes tur铆sticos. El Ayuntamiento de Umbrete organiza,… Read more »

-La singularidad de los Vinos de Moriles- en el 鈥淚 Taller Formativo de Moriles hacia el mundo鈥

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Cooperativa_San_jeronimo_Moriles_vi帽a

El Embajador de los Vinos de Moriles, Fran Le贸n, con la colaboraci贸n de la Asociaci贸n de Bodegas de Moriles y el Ayuntamiento de Moriles, organiza聽 聽 聽鈥淚 Taller Formativo de Moriles hacia el Mundo鈥 una interesante e innovadora iniciativa para promocionar los Vinos de Moriles m谩s all谩 de las fronteras de la D.O.P. Montilla-Moriles, usando… Read more »

Una tarde con Luis P茅rez, entre suelos y vinos en los Pagos de Jerez

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mapa pagos y suelos jerez

Continuando con las jornadas de formaci贸n 路#DeLaCepaAlaCopa organizadas por la Asociaci贸n de Sumilleres de C谩diz (ASC) , Luis P茅rez Vega de Bodegas Luis P茅rez nos embeles贸 con su conocimiento sobre los Pagos de Jerez. De su mano comenzamos a recorrer los diferentes Pagos desde Balbaina hasta Carrascal con una clase magistral sobre los diferentes tipos… Read more »

De la Cepa a la Copa, formaci贸n de la Asociaci贸n de Sumilleres de C谩diz

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de la cepa a la copa asc

La Asociaci贸n de Sumilleres de C谩diz (ASC) en su apuesta por la formaci贸n como pilar de la misma, ha organizado #DeLaCepaAlaCopa ,una serie de masterclass que se realizar谩n mensualmente, en las que se quiere estudiar el proceso de elaboraci贸n de los vinos, desde la vi帽a hasta su embotellado, de manera t茅cnica y especializada a trav茅s… Read more »

COPA JEREZ 2017, vuelve como nunca

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atrio cocinando copa jerez 2016

JOSEP ROCA, ANDONI ADURIZ, FRAN脟OIS CHARTIER Y OTRAS GRANDES FIGURAS DE LA GASTRONOM脥A ELEVAN COPA JEREZ A FORO GASTRON脫MICO INTERNACIONAL La competici贸n de armon铆as gastron贸micas con Vinos de Jerez alcanza una nueva dimensi贸n convirti茅ndose en un gran encuentro sobre vino y gastronom铆a los d铆as 12 y 13 de junio Ponencias, showcookings y demostraciones, un gran… Read more »

JOSEP ROCA, vida entre ra铆ces, tiza y albariza

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josep roca y botas

Asistimos a la conferencia que imparti贸 Josep Roca, sumiller del restaurante Celler de Can Roca, dentro de la C谩tedra del Vino en las fiestas de la vendimia de Jerez. Con el t铆tulo 芦Desde un bar de barrio a las afueras de Girona hasta las Catedrales del jerez. Vida entre ra铆ces, tiza y albariza禄, donde se… Read more »

VII Muestra Vinos Tintos de la Provincia de C谩diz.

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CORCHOS

Durante el pasado fin de semana se ha celebrado, un a帽o m谩s, y ya van siete, la Muestra de Vinos Tintos de la Provincia de C谩diz en el Instituto Santo Domingo de El Puerto de Santa Mar铆a (C谩diz) organizado por el Ciclo de Viticultura de dicho Instituto. Dentro de esta muestra se enmarcan una serie… Read more »

Vinos Andaluces en XVI Sal贸n de los Mejores Vinos de la Gu铆a Pe帽in

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Salon_Mejores_Guia_Penin_2016

El 29/10/15 tuvo lugar en Madrid la decimosexta edici贸n del sal贸n de los Mejores vinos de Espa帽a Gu铆a Pe帽in al cual pude asistir. Este sal贸n solo re煤ne a los profesionales, en贸logos y propietarios de las bodegas m谩s importantes de nuestro pa铆s, en total fueron聽m谩s de 440 vinos聽pertenecientes a cerca de 200 bodegas 聽de 15 comunidades… Read more »